Ceviche
de champiñones y pepino (4 personas)
Receta
baja en calorías y ¡¡¡¡muy rica!!!!!
Menos de 100 Kcal. por porción
Ingredientes:
Se
lavan los champiñones y se pican en trocitos al igual que los pepinos (a
los pepeinos se le retiran las semillas y se ponen 20
min. en el jugo de los tres limones). Listos los champiñones y los
pepinos, se colocan en una ensaladera y se agregan los
ingredientes: la ½ taza de salsa catsup, el orégano, la pimienta y el 1/3 de taza de
aceite de oliva. Por otra parte ya se tiene listo bien picado: la cebolla,
el jitomate y el manojo de cilantro. Se mezcla muy bien y se sirve.
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