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Ensalada
de atún y jitomate (4 porciones)
145
Kcal /por ración
Ingredientes:
3
cucharadas de aceite de oliva
1
cucharada de vino
1
y/o 2 latas de atún en agua
1
lechuga
3
jitomates largos
50
g de elotitos
50
g de ejotes
Preparación:
Se
mezclan la sal, pimienta recién molidas, la
pizca de mostaza, las tres cucharadas de aceite de oliva
y la cucharada de vino.
En
una ensaladera agrega la lechuga (previamente desinfectada), el atún, los
jitomates cortados en 4, los 50 g de elotitos y los 50 g de
ejotes. Se añade el aderezo y se sirve.
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