Crema de verduras (básica)

¡Esta receta es muy nutritiva y baja en calorías!, realmente si haces el caldo desgrasado, sólo puedes tomar en cuenta el pan y el queso que le agregas y si este es 1 rebanada de pan y 30g de queso serán sólo 130 Kcal por ración 

 Ingredientes:

• 3 Tazas de caldo de pollo desgrasado

• 1 taza de verdura hervida y molida (brócoli, calabaza, coliflor, betabel, zanahoria, etc…)

 Preparación:

• Añadir la verdura molida al caldo  y cocinarla a fuego lento por 10 minutos

• Se le puede agregar queso panela rallado encima o trocitos de pan tostado sin freír, consomé al gusto.  

¡Provecho!

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