Estreñimiento:
más frecuente
de lo que se piensa...
Esta enfermedad se puede
prevenir ingiriendo suficiente fibra, agua y ejercitándose...
Por
Montserrat Atisgárraga Serra*
Actualmente, debido a
que la alimentación es cada vez más pobre en fibra y más
rica en azúcares y grasas, el estreñimiento es algo común. Si esto se combina con una
vida sedentaria y un muy poco consumo de agua al día, este padecimiento se
acrecentará aún más.
La fibra dietética
insoluble (como la contenida en los cereales integrales)
aumenta el bolo fecal junto con el agua y mejora su paso a través
del intestino, ya que si el bolo fecal es duro y con poca agua, no
podrá pasar fácilmente y esto la mayoría de las veces provoca
hemorroides. Esa es la razón por la que es necesario un adecuado
consumo de fibra (aprox. 30g al
día) y de 8-12 vasos de agua por día.
Se puede aumentar
el consumo de fibra consumiendo
una mayor cantidad de frutas y verduras que además
son excelentes fuentes de vitaminas y minerales.
Un factor clave para
combatir el estreñimiento es el ejercicio. El realizar ejercicio de
tipo aeróbico como correr, andar en bicicleta o nadar,
aumentan los movimientos peristálticos del intestino, ayudando a
tener una correcta evacuación.
Por último cabe mencionar
que un masaje dibujando
un medio círculo en el abdomen hecho con los dedos índice y anular,
sería una gran ayuda a mejorar los
movimientos intestinales. A continuación
se nombran algunos alimentos con alto contenido de fibra:
Contenido
de fibra en alimentos
|
Frutas de alto contenido de fibra
(³ 3 g /100g)
|
| Aguacate
de pellejo |
Otras: |
| Coco |
Capulín
de play |
| Dátiles |
Anona |
| Granada |
Caimito |
| Guanábana |
Cocoyol |
| Guayaba |
Granjero |
| Pagua |
Jinicuil |
| Tamarindo |
Marañón |
| Tuna |
Xoconoztle |
| Zarzamora |
|
|
Verduras de alto contenido de fibra
(³ 3 g /100g)
|
| Alfalfa |
Chile
morita |
| Brócoli |
Chile
pasilla |
| Chícharo |
Pimiento |
| Chile
ancho |
Chile
piquín |
| Chile
cascabel |
Huazontle |
| Chipotle |
Nopal |
| Chile
guajillo |
|
Contenido
de fibra en cereales
y derivados (100g) |
| |
Fibra
soluble
(g) |
Fibra
insoluble
(g) |
Fibra
Total
(g) |
| All
bran |
1.72 |
23.56 |
25.31 |
| Tortilla
de maíz |
0.86
|
4.67
|
5.53
|
| Pan
integral |
0.24 |
4.86
|
5.10 |
| Galletas
saladas integrales |
|
|
2.00
|
|
Contenido
de fibra en leguminosas (100g)
|
| Lenteja
(cocida) |
0.16
|
8.08
|
8.26 |
| Haba
amarilla(cocida) |
0.46
|
2.89 |
3.35 |
| Frijol
negro (cocido) |
1.05
|
5.20
|
6.37 |
|
Frijol
refrito
|
2.43
|
3.94
|
6.37
|
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