Sopes con pollo
160 calorías por porción
(4 porciones)

Ingredientes:

  • 4 tortillas de maíz
  • 120 gramos pechuga desmenuzada
  • Lechuga picada al gusto.
  • Cebolla picada
  • Salsa verde

Preparación: En un comal sin aceite se calienta la tortilla; se le unta de salsa; se le coloca una capa de lechuga y 15 gramos de pollo, después una segunda capa de lechuga y otros 15 gramos de pollo y otra cucharada de salsa.

Salsa

Ingredientes:

  • 8 tomates verdes
  • 5 chiles serranos
  • 4 ramitas de cilantro
  • Cebolla, ajo, sal y agua al gusto.

Preparación: Se hierven los tomates y los chiles serranos. Cuando ya estén suaves se retiran del fuego y se licuan con la cebolla, el ajo, el cilantro (lavado y desinfectado previamente) y la sal y agua.

Equivalencia calórica: Se consideró una tortilla de maíz y los 30 gramos de pollo. La cantidad de lechuga que te comas no importa porque es una verdura y la puedes consumir sin restricción.

¡Disfruta sin remordimientos tus sopes!

 

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Fecha de publicación: 4/julio/2011

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